Bơ hạt là gì? Cách chọn bơ hạt phù hợp với khẩu vị và nhu cầu sử dụng

Bơ hạt là thực phẩm thuần tự nhiên được chế biến bằng cách rang chín, bóc vỏ và xay mịn các loại hạt giàu dưỡng chất như đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân hay mè đen,… Trong quá trình xay chậm, lượng tinh dầu tự nhiên sẵn có trong hạt sẽ tự tiết ra, tạo nên kết cấu sánh mịn, béo bùi đặc trưng mà không cần đến bất kỳ chất nhũ hóa hay dầu ăn nhân tạo nào.

Để chọn được loại bơ hạt phù hợp nhất, bạn nên dựa vào khẩu vị và mục tiêu dinh dưỡng:

• Tăng cơ, phục hồi năng lượng: Bơ đậu phộng nguyên chất là lựa chọn hàng đầu nhờ hàm lượng protein dồi dào và cảm giác no lâu.
• Giảm cân, lối sống Eat Clean: Bơ hạnh nhân hoặc bơ hạt điều chứa nhiều chất béo chưa bão hòa, giàu vitamin E và magie giúp giữ dáng, đẹp da.
• Bổ sung canxi, thuần chay: Bơ mè Tahini và bơ mè đen đậm vì mè nguyên bản hương thơm thanh tao, hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho xương khớp.

Tại WayOf & Ms. Hội An, từng mẻ bơ hạt được làm thủ công ngay tại xưởng Hội An với tiêu chí giữ trọn vị hạt nguyên bản: 100% hạt mộc rang mới, cam kết không thêm đường, không pha dầu và không chất bảo quản. Bơ được bảo quản trong hũ thủy tinh cao cấp hoặc túi Kraft nắp vặn.